Il menu

CAPRINO CROCCANTE Allergeni: 1.7

dell’Azienda Agricola in Valentina (Canzo) in crosta di pasta Kataifi servito su crema di Zucchine

SELEZIONE BISTROT Allergeni: 7

Salame (Baruffini), Bresaola Chiavennasca, Crudo di Parma, Caprino di Canzo olio EVO e fiori di Lavanda, Formaggella di Megna, Pomodoro e Mozzarella di Bufala e Olive di Cerignola

PANZANELLA Allergeni: 1.7

con Pomodoro cuore di Bue, Cetriolo, Cipolle di Tropea, Mozzarella di Bufala, e crostini di Pane

BISTROT TOAST Allergeni: 1.7

pane tostato con Ricotta, Pomodoro cuore di bue, Timo e Petto d’Oca affumicato

BETTY SALAD Allergeni: 7

Insalata, Pomodori Datterini, Frutta, salsa di Mango, Caprino di Canzo della azienda agricola In Valentina

RISOTTO Allergeni: 7.9

con Mirtilli e crema di Pecorino

RAVIOLI, GAMBERI E LIME Allergeni: 1.2.3.7

al Burro e Timo con Gamberi e Lime

CASERECCE Allergeni: 1.3.7.8

caserecce con funghi porcini e salsiccia artigianale

VITELLO TONNATO Allergeni: 3.4.9.12

Magatello, salsa Tonnata originaria, Sedano e Capperi

TROTA SALMONATA AL FORNO Allergeni: 1,4,8,12

PONTI BURGER SUMMER Allergeni: 1.3.7.11.*

Pane al Latte, trita scelta di Manzo, Formaggella di Gajum, Melanzana, Pomodoro, Rucola, Maionese servito con le nostre Fries

BURRATA E PESTO Allergeni: 1.6.7.8.*

Pomodorini Datterini, Pesto, Burrata, Cipolle Caramellate e Prosciutto crudo

BUFALA E POMODORINI Allergeni: 1.6.7.*

Pomodorini, Mozzarella di Bufala e Basilico

Patatine fritte*

Insalatina mista

PAVLOVA, LEMON CURD E FRAGOLE Allergeni: 3.7

ZUPPETTA DI FRUTTA FRESCA Allergeni: 7

con gelato fiordilatte al miele

CARPACCIO DI ANANAS

Carpaccio di Ananas marinato, con gelato di frutta